Formaggio Tale Pezzaviva
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Formaggio Tale Pezzaviva
Formaggio semi stagionato ottenuto da latte bovino termizzato,con aggiunta di fermenti e caglio. Salato in salamoia, e stagionato per un periodo di 30 giorni.
PESO
9,40 €
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Descrizione
DESCRIZIONE
Formaggio semi stagionato ottenuto da latte bovino termizzato,con aggiunta di fermenti e caglio. Salato in salamoia, e stagionato per un periodo di 30 giorni.
ORIGINE DEL LATTE: ITALIA
INGREDIENTI
Latte bovino,caglio, fermenti
CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE
ASPETTO: forma quadrata, con scalzo piatto, crosta non edibile,chiara con una patina di muffa.
CONSISTENZA: giallo paglierino, compatta all’esterno e morbida all’interno.
SAPORE: delicato.
ODORE: leggermente di latte.
VALORI NUTRIZIONALI
| ENERGIA | Kcal 315/1319Kj |
| Grassi Di cui saturi | g 26.2 g 18.0 |
| Carboidrati Di cui zuccheri | g 0.9 g 0.9 |
| Proteine | g 19 |
| Sodio | mg 873 |
ALLERGENI
Sono presenti il latte e il lattosio. Tali sostanze possono in alcuni soggetti sensibili e/o allergici, provocare intolleranze ed allergie, come previsto dal reg. CE 1169/2011 in materia di indicazione degli ingredienti contenuti nei prodotti alimentari.
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